انخفاظ في أسعار زيت الزيتون و الشناقة يهددون استقرار السوق

ابابريس: قسم الاخبار

تشهد الأسواق في مختلف جهات المملكة موسما يتميز بتراجع واسع في أسعار زيت الزيتون، حيث وصلت قيمة البيع في عدد من المناطق إلى نحو 45 درهما للتر، وهو مستوى أدنى بكثير مما كان عليه الوضع خلال الموسم السابق.

وتوضح المعطيات الصادرة عن العاملين في القطاع أن محصول الزيتون عرف وفرة ملحوظة هذا العام، إذ أصبح القنطار الواحد ينتج ما بين خمسة عشر وثمانية عشر لترا من الزيت، مستفيدا من جودة الثمار وتحسن الظروف المناخية التي ساعدت على رفع الإنتاج.

وفي سوق تاونات، الذي يعد نقطة مركزية في تجارة الزيتون، تدور أسعار الزيتون الخام حاليا بين ستة وستة فاصل خمسة دراهم للكيلوغرام، فيما يترقب المتعاملون انخفاضا إضافيا خلال الأيام المقبلة بفعل كثرة الكميات المعروضة.

وموازاة مع وفرة الإنتاج، برز حضور ملحوظ للشناقة يستغلون هذا الوضع لاقتناء المحصول بأثمنة منخفضة، قبل التحكم في مسار توزيع الكميات بهدف تحقيق أرباح أكبر، وهو ما يعتبره مهنيون ممارسة تضر بالفلاحين الصغار وتخل بتوازن السوق.

أما أسعار الزيت المخصص للاستهلاك فتتفاوت حاليا بين خمسة وخمسين وخمسة وسبعين درهما للتر، بحسب الجودة ونوعية المعاصر المستخدمة في الإنتاج، سواء كانت عصرية أو تقليدية.

ورغم أن الانخفاض الحالي يمنح المستهلكين فسحة في المصاريف، إلا أن مختصين ينبهون إلى ضرورة توخي الحذر من المنتجات المغشوشة التي قد تنتشر مع تراجع الأسعار، مع التأكيد على أهمية شراء الزيت من مصادر موثوقة لضمان جودته.