أسعار اللحوم الحمراء بالمغرب تعرف ارتفاعا لافتا و الأثمنة تجاوزت مستويات غير معتادة

ابابريس : قسم الاخبار

تشهد أسعار اللحوم الحمراء في المغرب خلال الفترة الأخيرة ارتفاعا لافتا، حيث تجاوزت الأثمنة مستويات غير معتادة، ما جعل القدرة على مواكبة هذه الزيادات أمرا صعبا بالنسبة للمواطنين والمهنيين على حد سواء. فقد انتقل سعر لحم الغنم في الجملة من حدود 115 إلى 125 درهما إلى أكثر من 130 درهما في بعض الأسواق، بينما تجاوز سعر البيع بالتقسيط 150 درهما، في حين اقترب لحم البقر بدوره من عتبة 130 درهما.

‎ويرى الفاعلون في القطاع أن السوق لم يعد يسير وفق التوازن المعتاد بين العرض والطلب، وهو ما يخلق حالة من التوتر بين الجزارين والزبناء، خاصة مع تراجع القدرة الشرائية وارتفاع تكاليف المعيشة.

‎ويعيش الجزارون وضعا صعبا، إذ يجدون أنفسهم مجبرين على رفع الأسعار نتيجة الغلاء في أسواق الجملة، في مقابل رفض واستياء من طرف المستهلكين، الذين بدأ عدد منهم في تقليص استهلاك اللحوم أو التوجه نحو بدائل أقل تكلفة مثل الدواجن، ما يعكس اختلالا واضحا في منظومة التوزيع.