السردين المغربي يتسبب في اضطرابات بالاسواق العالمية

ابابريس : قسم الاخبار

تشهد أسواق عدد من الدول منذ أسابيع اضطراباً ملحوظاً في تموينها بالسردين المعلب، بعدما بدأت رفوف متاجر كبرى في الولايات المتحدة وأوروبا وأستراليا تظهر شبه فارغة، أو لا تضم سوى أصناف محدودة تُعرض بأسعار أعلى من المعتاد.

وتشير هذه التطورات إلى أزمة متنامية طالت واحدة من أكثر المواد الغذائية انتشاراً، والتي ظلت لسنوات تُصنف ضمن مصادر البروتين الأقل تكلفة والأكثر سهولة في الاستهلاك.

ويرتبط جانب من هذا الاضطراب بالتراجع المسجل في كميات السردين المصطاد بالمغرب، الذي يعد من أبرز المنتجين والمصدرين لهذه السمكة عالمياً. ويعزو مهنيون في القطاع هذا التراجع إلى مجموعة من العوامل، من بينها ارتفاع حرارة مياه المحيط، والتغيرات التي طرأت على العوالق البحرية التي تشكل جزءاً أساسياً من غذاء السردين، فضلاً عن الضغط المتواصل على الموارد السمكية خلال السنوات الماضية.مراجع جغرافية

وأدى ذلك، وفق المعطيات المتداولة داخل القطاع، إلى انخفاض أعداد السردين وتراجع أحجامه في عدد من مناطق الصيد، وهو ما انعكس بشكل مباشر على توفر المادة الخام بالنسبة إلى مصانع التعليب.

وفي ظل هذه التطورات، اتخذ المغرب، مطلع فبراير من السنة الجارية، إجراءات لتقييد تصدير السردين الطازج والمبرد والمجمد، من خلال إخضاع العملية لنظام تراخيص خاص، في إطار سياسة ترمي إلى إعطاء الأولوية لتزويد السوق الوطنية والحفاظ على توازن الأسعار الداخلية.

وأثر هذا القرار على تدفقات السردين المجمد التي كانت تتجه إلى مصانع خارج المغرب، خصوصاً في أوروبا، حيث تعتمد بعض وحدات التصنيع على هذه المادة الخام لتزويد خطوط إنتاجها.

وتبرز إسبانيا بشكل خاص ضمن الدول المتأثرة بهذه التطورات، بالنظر إلى اعتماد قطاعها الصناعي على واردات السردين المغربي، في وقت سجلت فيه أوساط مهنية وتحويلية أوروبية مخاوف متزايدة بشأن توفر المادة الخام واستمرارية الإمدادات.

وتزامن تراجع العرض مع ارتفاع ملحوظ في الطلب العالمي على السردين المعلب، مدفوعاً جزئياً بانتشار توجهات غذائية عبر منصات التواصل الاجتماعي أعادت تقديم هذا المنتج باعتباره مصدراً عملياً للبروتين وأحماض أوميغا 3، ما ساهم في زيادة الإقبال عليه.

وبذلك، اجتمعت عوامل مرتبطة بتراجع الإنتاج والقيود المفروضة على حركة تصدير المادة الخام، إلى جانب ارتفاع الطلب العالمي، لتضع سوق السردين المعلب أمام ضغوط متزايدة قد تستمر إلى حين تحسن مستويات الإمدادات واستقرار السوق.